BIOLAND & DEMETER


BIOLAND

Als traditioneller Handwerksbetrieb mit hauseigener Schlachtung werden die Tiere aus eigener Aufzucht von den Bauern aus der Region bezogen. 

Nur durch das Wohlbefinden der Tiere sowie die artgerechte Fütterung und Aufzucht kann eine Hohe geschmackliche BIO -Qualität gewährleistet werden. 

DEMETER

Wir sind Verarbeitungsbetrieb für Demeter. 

Regelmäßig werden unsere Abläufe kontrolliert sowie dokumentiert. 

Des Weiteren prüft ein externes Unternehmen die Abläufe nach der 
EG-Öko- Verordnung. 

Diese regelmäßigen Kontrollen ermöglichen eine kontinuierliche Verbesserung der Standards. Die Elbtaler Hofschlachterei gewährleistet eine artgerechte Schlachtung und Verarbeitung.

ZERTIFIZIERUNG - BIOLAND


ZERTIFIZIERUNG - DEMETER

LINK ZERTIFIKAT 2019/2020