HALBES SCHWEIN

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Informationen


Unsere Schweine beziehen wir vom Bauern der Region. Bei Anfrage teilen dir gerne mit von welchem Bauern wir dein Schwein bezogen haben. 

 

/ HALBES SCHWEIN = 2x 25 kg PAKETE 

/ GANZES SCHWEIN = 4x 25 kg PAKETE

VERSAND - jeden DIENSTAG

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  • Um dir eine bessere Planung zu gewährleisten:


Wir schlachten Freitags frisch, über das Wochenende wird das Schwein seine reife durchlaufen und Montag morgen wird zerlegt.

Dienstags geht per Express die Bestellung raus.  

  • Der„Frische-Express“ wird gekühlt als DHL oder DPD Express Versand! 


Die angedeutete Lieferzeit oben ist eine Festsetzung vom Programm ( Allgm. Lieferzeit ) dieses gilt nicht für dieses Produkt. 

Produktdetails

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Ein HALBES SCHWEIN in Teilstücken:

 

Hals: Halsscheiben oder Bratenstücke (mit/ohne Knochen)
Rücken: Kotelett oder Rückensteaks (mit/ohne Speck und Schwarte) auf Wunsch auch mit Tasche
Filet: dabei
Bauch: Bauchscheiben oder Bratenstücke (mit/ohne Knochen)
Brustspitze: (mit/ohne Knochen) auf Wunsch auch mit Tasche
Schulter: Krustenbraten, Schäuferle und vordere Haxe auf Wunsch gepökelt
Schinken/Schlegel: Schnitzel und Bratenstücke, hintere Haxe
Kopf, Füßle, Knochen

Aus den Zuschnitten gibt es Gulasch (geschnitten) und/oder Hackfleisch nach Absprache.

VerpaCkung

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Ein halbes Schwein, gefriertruhenfertig zerlegt und verpackt.

Nach Kauf stimmen wir die Zerlegung & Verpackung mit Ihnen ab.


Weitere Sonderwünsche bezüglich Zuschnitt/Verpackung gegen Aufpreis jederzeit möglich!